Чи потрібно рахувати калорії щоб схуднути?

Якщо ви все ще сидите на дієті та підраховуєте спожиті калорії, не втрачаєте чи знаходитесь на американських гірках зі своєю вагою, вам обов’язково потрібно прочитати це.

Усі тренери та дієтологи кажуть: менше їжте та більше займайтеся спортом, і ви спалите калорії та схуднете. Але це надто просте рівняння для нашого складного й ідеального тіла. Такий підхід змушує нас думати, що ми розуміємо харчування та дієти. Але останні дослідження показують, що калорії не однакові. 2000 калорій фаст-фуду матимуть зовсім інші енергетичні наслідки, ніж 2000 калорій, які складаються з цільного зерна, фруктів і овочів.

Багато вчених усвідомлюють, що на рівень ожиріння впливає не КІЛЬКІСТЬ калорій. Натуральна їжа не робить нас товстими. Ні, саме ЯКІСТЬ доступної їжі спричиняє ожиріння.

Усі формули для підрахунку базуються на розрахункових середніх значеннях у не середньостатистичному світі. Ми всі індивідуальні. І те, як організм виробляє енергію з їжі, дуже різниться залежно від джерела їжі, того, скільки ви її пережовуєте, наскільки легко вона перетравлюється та що ще ви з нею їсте. І наступний важливий аспект — абсолютно індивідуальний мікробіом, який ми всі маємо.

Усі, хто рекомендує підраховувати калорії та макроелементи, чи враховують вони про гормони -найважливіші месенджери для нашого мозку та метаболізму. А як щодо лептину та інсуліну? Лептин довгостроково контролює нашу вагу, гормон, який виробляють наші жирові клітини. Коли ми переїдаємо, рівень лептину підвищується. Це відчувається зоною контролю ваги в нашому мозку і призводить до несвідомих змін у нашій поведінці. Гормони знижують наш апетит і прискорюють наш метаболізм. Але це відбувається, коли ви не сидите на дієті постійно і ваша гормональна система працює правильно. Коли в організмі спостерігається поєднання високого інсуліну та запалення, лептин перестає працювати. Подібно до несправного датчика палива у вашому автомобілі, навіть якщо бак повний, датчик показує що порожній.

Отже, перше, про що вам потрібно подумати коли ви рахуєте калорії: навіщо ви це робите? Якщо схуднути, то це абсолютно марно. Це призводить до постійного стресу, і ви не зосереджені на справді важливих речах для досягнення вашої мети, як-от нормалізація швидкості метаболізму, зменшення запалення у вашому тілі, балансування гормональної системи, мікробіому, враховуючи якість їжі, її перетравлення та абсорбцію.

Будьте здоровими і завжди думайте про себе в довгостроковій перспективі. Якщо ви почуваєтеся некомфортно, напружено або щось підозрюєте, просто відмовтеся від цього. Ваше тіло заслуговує найкращого! І пам’ятайте, що все пов’язано; тіло, мозок, м'язи, мікробіом, гормони, їжа, емоції. І все потребує балансу!